鶏ときのこのカレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日のお昼

★鶏肉ときのこのカレー

・胸肉
・しめじ
・じゃがいも
・にんにく
・ホールトマト
・カレールー

・ごはん（もっちり麦　黒米入り）


おいしぃぃぃぃぃーーーーーー！

これは、おいしいですよ♪
カレーだけど、トマトの酸味が効いてて、ハヤシライスみたいな感じもする―。
冷蔵庫の中の食材を使い切るのがうまくなってきたなー♪
自炊は、色々準備しとけば結構楽かな。
今回は、ジャガイモとしめじをシリコンスチーマーであらかじめ使って柔らかくしてから
煮込んだからかなりの時間短縮。
１０～１５分なんて煮込まなくても、５分で十分。
食間合わせるために、鶏肉とジャガイモを同じくらいの大きさに切ったことと、たまねぎは
くったりするより食感残してみました。

これは、簡単だしおいしー♪

そうそう。
にんにくとしょうが
常備で置いときたいくらい、料理に香味が大切なのを実感中。
にんにく
しょうが
白ネギ
いいねーー♪