赤い実

こんにちは。
素敵な物が届きました＾＾
先日、新居にお邪魔させた友人からコーヒーの贈り物です♪

赤い実というお店のコーヒーです。
ケニア
カフェフレンチ
赤い実ブレンド

ここはやっぱり赤い実ブレンドからいってみよー！ということで早速。
すっきりとしたコーヒーです。
酸味はあっさり、コクが深いという感じでしょうか。
クセがなくて誰にでも受け入れられるバランスの良いブレンドだなという印象です。

あと２つ飲むのが楽しみです♪
カフェフレンチはおそらくカフェオレ向きですかね？ｗ
深入りなのでしょうかねー。
楽しみです♪

今回、おくってくれるにあたって前もって豆がいいか挽いてあるのがいいか聞いて下さいました。
まだ、ミル持ってないんですよねー。
欲しい欲しいとは思っていたのですがなかなか好みのものに出会えず。
それが、年明けにとあるコーヒーショップで欲しいと思えるものを発見！！
bodum（ボダム）ビストロ電動式コーヒーグラインダー


コーヒー豆を挽いた粉が入る容器が、プラスチックの物が多いみたいですがこちらはガラス。
静電気で粉が容器にはりつく事が少なく飛び散りにくい。
らしいですｗ

私はほぼ見た目にほれ込んだんですけどねｗ
家庭用だと他のメーカーさんよりはちょっとお高いのです・・・。
だから年始早々お店で見てもまだ購入を控えてますｗ
２０１２年はちょっと考えて色々購入しようと思っているのでまだ買ってないですｗ
さてさて、本当に買うのやらｗ
 

マキネッタ

モカ・エキスプレス

おはようございます。

です。


少し前に。
前々から憧れていたビアレッティの直火式モカ・エキスプレスを購入してました。

早速ご紹介。
私が購入したのは、たぶん一番売れているだろうと思われる３ＣＵＰタイプ。
使用感などのレビューを読んでいたんですが、難しいと結構書いてあったりして。
私にはなかなか簡単でした。笑

これ。
おいしいです。
1人暮らしの家にこれ以上家電を増やすことも出来ず、直火式のかわいいサイズの
マキネッタを購入したけど大正解。
楽しいし、おいしいし。
ハンドドリップとはまた違った楽しさがあります。
憧れ？ビアレッティです。
大切にしたいコーヒー器具が我が家に仲間入りです。


　本日のカプチーノ





















クリーマーも購入。



追記
素敵なお店見つけました。
もともと２ＣＵＰ用を購入する予定だったのですが、購入した先が
売り切れと連絡してきました。
がっかりして、他の店でググってると出て来たのがこちら。
焙煎珈琲豆の心斎橋コーヒ院研究所
すごい名前。
なんと！
どこのお店より安く3000円で送料無料。さらには、１００ｇの
エスプレッソ用のコーヒーの粉までセットに。
またその豆がおいしてくて♪
やっぱり、コーヒーはしょせん腕というより豆でしょ、豆。
今、こちらの店を再度検索したけど３ＣＵＰは売り切れてました。
ラッキーでした。

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コーヒー教室

です。

昨日は、三宮にあるカフェで開催されたコーヒー教室に参加してきました。

先生は、普段は東京で教室をされている本業はwebデザイナー。
webデザイナーさんがなぜコーヒーを入れられているのかその辺を聞いてみたかった
のですが、なんとなく聞けずじまいに終わってしまいました。
でも、始まりはきっとみんな一緒。
おいしいコーヒーを飲みたいって事から始まったんでしょうね。

なんだか、素敵なメンバーがそろってました。
グラフィックデザイナー
webデザイナー
あとなんでしたっけ？
もちろん幸せいっぱいな感じの主婦の方たちもいたような。

わたくし。
ホント最近1人行動大好き。
それぞれ、趣味だったり興味だったり違いますものね～。
若い時みたいになんでもかんでも誰かと一緒に行動するという時代はもはや
終わりを告げる年齢になったという訳です。
それでも、誰かとコラボして何かをしたいっていうのは変わらないですけどね。

話を戻してっと。

今回は、スタバと違って一つ穴、円錐のフィルターを使うコーノ式。
普段私は、コーノではなくて、ハリオを使ってるから３つ穴を使っている人より
感覚は似てたかな。
３つ穴も、１つ穴もどちらも体験できたから良かったな～。




















自分の為。
家族の為。
友人の為。


色々な思いを込めて、丁寧に淹れたいと思います。














追記
私の淹れたコーヒーをえらく気に入ってくれた参加者の方がいました。
あら。
スタバの時より上達したのでは？！
そして、先生もおいしいと褒めてくれました。
普段から淹れてるんですか？って。
どうやら初心者段階は卒業のようです♪
なんでも、やれば身に付くものですね♪
嬉しい限りです。




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カルディーコーヒーファーム

です。


最近、書いていませんでしたがず～と珈琲生活は続けています。
ハンドドリップで入れる珈琲は、やっぱりインスタントで作るものとは
味わいが違います。

マザーウォーターで、小泉今日子が入れるハンドドリップを見て
やっぱりいいよな～てしみじみ。


かもめ食堂を見て、若い頃は珈琲を飲めなかった友人が珈琲の教室に通い
今やレッスンを開催している上、北欧カラーのおうちカフェを１年前に始めてしまいました。
毎日、毎日、同じ時間に起きて出勤して・・・。
入社して１０年近く。
１０年、同じ道を通い続けています。
なんだかな～。
隣の芝生は青いってあれ？
なんだか、色々毎日考えさせられます。
特に、自転車乗っている時。
私、自転車に乗っている時特に人生について考えてしまいます。
結局、どんな時だって自分次第だとは分かっているけど、頑張るってなんだろうな～。
って・・・。
新しい事始めたり、新しい事に挑戦するってのは、めんどくさいと思う自分を抑え込み
あとは度胸って事ですかね。

そんななか、癒しの一つになっているのが珈琲。
こちらのお店で豆は購入しています。
カルディコーヒーファーム

こちらは、初心者の私にはお手頃価格で珈琲豆を購入することができます。
先日購入してきた豆はこちら。
 

1人分を入れるより、２人分入れる方が上手に入れれます。
大きめのカップに入れてゆったり香りと風味を味わっています。
今回は、９０度のお湯でゆっくりドリップ。
深煎りの豆でブレンドです。
お湯を丁寧にゆっくり置くように注いだあとに膨らむ豆の感じが
新鮮さを実感させてくれます。
珈琲だけでももちろんおいしい。
チョコレートケーキなんかと一緒ならなお良しですね♪
結局は・・・。
自分の腕前にかかってる。笑
丁寧に、丁寧に、何事も・・・。

嬉しいお届け物 ケトル

着々と暑い夏に近づいていますが
夏の得意な

は、ちょっとワクワク♪

先ほど、嬉しいお届け物が到着いたしました。

ドリッパー用のケトル！！！！

　笛付きです。
　

　このケトルに以前紹介した急須スキッターを
　装着。

　ピッタリー♪

専用ケトル。
確かに欲しいとは思っていましたが、今のところは買う予定はありませんでした。

ラッキーな事に。
得意先の人が結婚したかなんかで、結婚式に出席した上司から引き出物の
カタログをずいぶん前にもらってました。
ながらく、ほったらかしで中も見てませんでしたがソロソロと思って見てみると
なんと！！
このケトルが掲載されているではありませんか♪
ということで。
早速申し込み。
３日くらいで到着です。

いや～。
新しいことを始めると、色々素敵な情報やラッキーな事が訪れますが
これは典型ですね。

実は・・・。
コーヒーもいいけど、紅茶も入れれるようになっても楽しいかもと
ひそかに・・・。
まだ行動は起こさないけどね（笑）


初、専用ケトルで入れたアイスコーヒー


　あ～おいし。
　専用豆を買いました～。