カルディーコーヒーファーム

です。


最近、書いていませんでしたがず～と珈琲生活は続けています。
ハンドドリップで入れる珈琲は、やっぱりインスタントで作るものとは
味わいが違います。

マザーウォーターで、小泉今日子が入れるハンドドリップを見て
やっぱりいいよな～てしみじみ。


かもめ食堂を見て、若い頃は珈琲を飲めなかった友人が珈琲の教室に通い
今やレッスンを開催している上、北欧カラーのおうちカフェを１年前に始めてしまいました。
毎日、毎日、同じ時間に起きて出勤して・・・。
入社して１０年近く。
１０年、同じ道を通い続けています。
なんだかな～。
隣の芝生は青いってあれ？
なんだか、色々毎日考えさせられます。
特に、自転車乗っている時。
私、自転車に乗っている時特に人生について考えてしまいます。
結局、どんな時だって自分次第だとは分かっているけど、頑張るってなんだろうな～。
って・・・。
新しい事始めたり、新しい事に挑戦するってのは、めんどくさいと思う自分を抑え込み
あとは度胸って事ですかね。

そんななか、癒しの一つになっているのが珈琲。
こちらのお店で豆は購入しています。
カルディコーヒーファーム

こちらは、初心者の私にはお手頃価格で珈琲豆を購入することができます。
先日購入してきた豆はこちら。
 

1人分を入れるより、２人分入れる方が上手に入れれます。
大きめのカップに入れてゆったり香りと風味を味わっています。
今回は、９０度のお湯でゆっくりドリップ。
深煎りの豆でブレンドです。
お湯を丁寧にゆっくり置くように注いだあとに膨らむ豆の感じが
新鮮さを実感させてくれます。
珈琲だけでももちろんおいしい。
チョコレートケーキなんかと一緒ならなお良しですね♪
結局は・・・。
自分の腕前にかかってる。笑
丁寧に、丁寧に、何事も・・・。